SQFI

Glossario - Edizione 10

Questo glossario contiene termini utilizzati nei codici SQF, nei documenti di orientamento, nei fogli di suggerimenti, nelle liste di controllo e altro ancora. Si prega di fare riferimento a loro per chiarimenti.

Quanto segue è applicabile all'edizione 10 e pubblicata a marzo 2026.
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Validación

feb 19, 2026, 18:40
Title : Validación
La raccolta e l'utilizzo di dati e informazioni scientifici, tecnici e del sistema di gestione della sicurezza alimentare per determinare il/i requisito/i di sicurezza alimentare per garantire che il piano di sicurezza alimentare e altri controlli preventivi stiano effettivamente controllando i pericoli per la sicurezza alimentare come previsto quando il piano è correttamente implementato.
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