A importância do pensamento crítico na Segurança de Alimentos: “Não sabemos o que não sabemos”

Este é um seminário interativo com a NSF descrevendo o “processo disciplinado” de pensamento crítico em segurança de alimentos e sua aplicação em todo o sistema de gerenciamento de segurança de alimentos. Analisamos sua aplicação em diferentes áreas das instalações/programas e a conectamos novamente aos requisitos do Código SQF.

Mais Seminários digitais

SQF Spotlight Episódio 2 - Alimentos para animais de estimação e o Código SQF

Jon Lackie e Stefanie Sonneveld conversam com Kristopher Middleton, do Bureau Veritas, e Matt Ryan, da Diamond Pet Food, sobre como o código SQF pode ser aplicado à comida para animais de estimação.

The How - Orientação definida pelo setor para ajudar a atender aos requisitos de manutenção de registros da FSMA 204

Este webinar é o segundo de uma série de quatro partes sobre a Regra 204 da FSMA e discute a importância da identificação exclusiva na manutenção de registros.