농장에서 식료품점까지 토마토를 문서화한 FDA의 식품 추적 규정

미국 식품의약국 (FDA) 은 오염되기 쉬운 “고위험” 식품과 관련된 위험을 신속하게 식별하고 완화하기 위해 식품 추적 규칙을 발표했습니다.FDA 지침의 복잡성은 10,000개 이상의 제품에 영향을 미치며 식품 공급망에 불필요한 서류 작업 부담을 가중시킵니다.FMI는 국회의원 및 규제 당국과 함께 업계의 우려 사항을 해결하기 위해 최선을 다하고 있습니다.다운로드 가능한 아래 인포그래픽은 식품 추적 규칙의 복잡성을 간략하게 설명합니다.

추적 규칙 인포그래픽을 다운로드하거나 자세한 내용을 보려면 다음 사이트를 방문하십시오. https://www.fmi.org/food-safety/traceability-rule.