En el último reporte del Food Marketing Institute (FMI) U.S. Grocery Shopper Trends 2017, cuando se le hizo la pregunta: ¿Dónde creen los compradores que los problemas de inocuidad alimentaria tienen más probabilidades de ocurrir a lo largo de la cadena de suministro?, 49% de los consumidores cree que la mayoría de los problemas de inocuidad alimentaria ocurren a nivel de fabricación/procesamiento. Para proteger a los consumidores, los minoristas ahora esperan más de los procesos de seguridad y calidad alimentaria de sus proveedores. Creemos que una manera de lograr esto es ser transparente sobre sus programas de seguridad y calidad alimentaria comercializando y anunciando su Certificación SQF.
¿Tus clientes saben que tienes la certificación SQF? ¡Deberías llevar tu Certificación SQF ruidosa y orgullosa! Has hecho el trabajo duro y la diligencia que se necesitó para obtener la certificación SQF... ¿por qué no gritarlo desde la azotea de su instalación y dejar que sus compradores sepan lo que ha logrado? En la edición de julio de 2017 del boletín SQFI queremos resaltar la importancia de comercializar y anunciar su Certificación SQF a sus compradores y proporcionar herramientas y recursos que puede compartir con su equipo de marketing para utilizar su Certificación SQF de formas nuevas y creativas.
Debido a la reputación y reconocimiento que la marca SQF tiene a compradores y proveedores, demostrar que está certificado SQF enviará un mensaje de que está comprometido con la seguridad y calidad alimento, y cree en la visión de hacer su parte para garantizar que los alimentos seguros se entreguen al consumidor.
He dedicado mi carrera a la inocuidad alimentaria, y uno de los aspectos más gratificantes de mi trabajo es ayudar a otros a mostrar su experiencia de una manera significativa.
La capacitación no es solo una casilla para marcar, es una inversión crítica para garantizar que su equipo comprenda e implemente las prácticas necesarias para mantener el cumplimiento de los estándares SQF.
A medida que nos instalamos en 2025, el enfoque en la inocuidad alimentaria nunca ha sido más crítico. La edición 10 de SQF está en camino de lanzarse en julio de 2025, con una implementación para la auditoría establecida para la primera mitad de 2026.