SQFI

Glossaire - Édition 10

Ce glossaire contient des termes utilisés dans les codes SQF, les documents d'orientation, les fiches de conseils, les listes de vérification et plus encore. Veuillez les consulter pour obtenir des précisions.

Ce qui suit s'applique à l'édition 10 et a été publié en mars 2026.
Les traductions sont fournies à titre de service aux clients de SQF et sont fournies « telles quelles ». Aucune garantie d'aucune sorte, expresse ou implicite, n'est donnée quant à l'exactitude, la fiabilité ou l'exactitude des traductions faites de l'anglais vers une autre langue.

Défense des aliments

févr. 19, 2026, 18:05
Title : Défense des aliments
Tel que défini par la US Food and Drug Administration, les efforts pour prévenir la contamination intentionnelle des aliments par des dangers biologiques, physiques, chimiques ou radiologiques qui ne sont pas raisonnablement susceptibles de se produire dans l'approvisionnement alimentaire.
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