À la recherche d'une saine culture de salubrité des aliments [Fondements et attentes]

Participez à la discussion où les professionnels de la SQF donneront leur point de vue sur les attentes et les outils utilisés pour bâtir une saine culture de salubrité alimentaire.

Plus Séminaires numériques

Approvisionnement en ingrédients et sélection des fournisseurs : Que devez-vous vraiment savoir ?

On ne saurait trop insister sur l'importance de l'approvisionnement en ingrédients et de la sélection des fournisseurs dans le contexte commercial complexe et interconnecté d'aujourd'hui.

Les défis de la salubrité des aliments en 2023 et au-delà — Regards de SGS

Ce séminaire numérique aborde les défis en matière de salubrité alimentaire qui découlent des manipulateurs d'aliments au dernier kilomètre (c.-à-d. les services de livraison) et des cuisines fantômes.