SQFI

Glossário - Edição 10

Este glossário contém termos que são usados em todos os códigos SQF, documentos de orientação, folhas de dicas, listas de verificação e muito mais. Por favor, consulte-os para obter esclarecimentos.

O texto abaixo se aplica à Edição 10 e foi publicado em março de 2026.
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Plano de Defesa dos Alimentos

fev 19, 2026, 18:05
Title : Plano de Defesa dos Alimentos
Um conjunto de documentos escritos que se baseia nos princípios de Defesa dos Alimentos e incorpora uma avaliação de vulnerabilidade, inclui estratégias de mitigação e delineia procedimentos de monitoramento, ação corretiva e verificação de defesa dos alimentos a serem seguidos (www.fda.gov).
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