Esta sessão de boas-vindas iniciou nosso Dia do Foco SQF na Oceania em 8 de fevereiro de 2023. Este seminário digital começa com Carey Allen, vice-presidente de desenvolvimento de negócios da SQFI, ao apresentar Damien Alexander, representante da SQF APAC, e LeAnn Chuboff, vice-presidente de assuntos técnicos da SQFI. Neste vídeo, Damien Alexander fala sobre o setor de segurança de alimentos na Ásia-Pacífico e LeAnn Chuboff fala sobre os destaques e atualizações do SQF Unites.
A importância do fornecimento de ingredientes e da seleção de fornecedores não pode ser exagerada no cenário de negócios complexo e interconectado de hoje.
Este seminário digital discute os desafios em segurança de alimentos decorrentes de manipuladores de alimentos de última geração (ou seja, serviços de entrega) e cozinhas fantasmas.