批判思維在食物安全中的重要性：「我們不知道我們不知道什麼」

這是與 NSF 一起舉行的互動研討會，概述食品安全批判性思維的「紀律過程」，以及其在整個食品安全管理系統中的應用。我們會在設施/程序的不同區域中審查其應用，並將其連接到 SQF 代碼要求。

更多數位研討會

在當今複雜的食品環境中，可追溯性不再是選擇性，而是戰略性的必要性。

SQF 焦點-再循環食品和 SQF 代碼

再生食品協會的 Mariel Nunley 和來自食品來自的凱瑟琳·布里頓（Kathryn Britton）討論了質量認證。