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该培训计划专为寻求资格以对食品包装材料进行 SQF 认证审核的候选人而设计。涵盖的信息包括食品包装的各个方面、包装的食品级风险、对预期食品包装工艺的遵守情况,以及硬包装(塑料、金属、玻璃)、散装(塑料、织物)、软包装、纸质或瓦楞纸以及特殊包装的预期用途。
课程格式
课程目标
- 向SQF包装标准的潜在认证审核员概述与最常见的包装类型(由GFSI定义)相关的危害。
- 了解最常见的食品包装危害来源。
- 了解与食品安全包装相关的定义。
- 讨论食品包装制造的历史和相关的全球监管要求。
- 准备根据《SQF 食品包装制造规范》计划和进行认证审计。
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