Es hora de enfocarse en la calidad

“A menos que intentes hacer algo más allá de lo que ya dominaste, nunca crecerás” —Ralph Waldo Emerson

La mejora continua no es sólo algo que predicamos en SQFI... es algo que practicamos. Mantener una vigilancia diligente sobre la industria de seguridad y calidad alimentaria y crear actualizaciones relevantes y oportunas de nuestro programa es la piedra angular de la misión y visión de SQFI. Por eso hemos actualizado The SQF Código edición 7.2 a edición 8 y hemos modificado nuestro enfoque de certificación de calidad alimento. La Edición de Septiembre del Boletín SQFI se centra en el nuevo Código de Calidad. Decidimos modificar el Código de Calidad porque encontramos que no se estaba abordando la interpretación de los elementos de calidad y queríamos atender esa preocupación y encontrar una solución para los proveedores. También aprendimos que los proveedores dudaban en ir al nivel 3 porque no querían que se afectara su certificación de inocuidad alimentaria.

El Código de Calidad SQF brinda la oportunidad a las empresas de implementar un Plan de Calidad Alimentaria integral, con controles identificados para reducir las quejas y mejorar la consistencia del producto. Los proveedores actualmente certificados en SQF Nivel 3, deberán estar certificados en el Código de Calidad SQF. Animamos a todos los proveedores a considerar esta certificación para mejorar sus sistemas de inocuidad y calidad alimentaria.

¡También estamos emocionados de lanzar nuestra nueva clase de capacitación oficial de SQFI on line Código de Calidad! El curso de capacitación SQF Quality Systems for Manufacturing está dirigido a personal de calidad, técnico y directivo que trabaja en la fabricación de alimento que buscan comprender y diferenciar entre la gestión de la inocuidad alimentaria y la gestión de la calidad, y que tengan la intención de implementar el Código de Calidad SQF o actualizar su sistema de calidad actual a la Edición 8. Se expide un certificado de asistencia al finalizar con éxito el curso. La versión en línea elimina los costos de viaje y te da 30 días para completar el curso.

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Hay 5 puntos principales para recordar con respecto a nuestro Código de Calidad Edición 8:

• Anteriormente Nivel 3
• Los sitios deben permanecer certificados con el Código de Seguridad Alimentaria SQF relacionado con su industria
• Se puede auditar como una extensión de la auditoría inocuidad alimentaria o independiente
• La auditoría de calidad no se califica ni se califica
• El resultado de la auditoría de calidad no afecta la puntuación o calificación de la auditoría de inocuidad alimentaria

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