SQFI

Glossaire - Édition 10

Ce glossaire contient des termes utilisés dans les codes SQF, les documents d'orientation, les fiches de conseils, les listes de vérification et plus encore. Veuillez les consulter pour obtenir des précisions.

Ce qui suit s'applique à l'édition 10 et a été publié en mars 2026.
Les traductions sont fournies à titre de service aux clients de SQF et sont fournies « telles quelles ». Aucune garantie d'aucune sorte, expresse ou implicite, n'est donnée quant à l'exactitude, la fiabilité ou l'exactitude des traductions faites de l'anglais vers une autre langue.

Équipe d'audit

févr. 19, 2026, 16:23
Title : Équipe d'audit
Un groupe de professionnels formés (c.-à-d. expert technique, auditeurs) qui participent activement aux activités d'audit, avec la responsabilité d'évaluer le système de salubrité alimentaire et/ou de direction de la qualité d'un site. Une équipe d'audit a un chef d'équipe et des rôles et responsabilités définis pour les individus au sein de l'équipe. Chef d'équipe d'audit : Un auditeur qui gère une équipe d'audit et est responsable de l'exécution et des conclusions de l'audit.
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