SQFI

Glosario - Edición 10

Este glosario contiene términos que se utilizan en los códigos SQF, documentos de orientación, hojas de consejos, listas de verificación y más. Por favor, refiérase a ellos para una aclaración.

Lo siguiente es aplicable a la Edición 10 y publicado en marzo de 2026.
Las traducciones se proporcionan como un servicio a los clientes de SQF y se proporcionan “tal cual”. No se ofrece ninguna garantía de ningún tipo, ya sea expresa o implícita, en cuanto a la exactitud, confiabilidad o corrección de las traducciones hechas del inglés a cualquier otro idioma.

Equipo de Auditoría

feb. 19, 2026, 16:23
Title : Equipo de Auditoría
Un grupo de profesionales capacitados (es decir, experto técnico, auditores) que participan activamente en las actividades de auditoría, con la responsabilidad de evaluar el sistema de gerencia de inocuidad alimentaria y/o calidad de un sitio. Un equipo de auditoría tiene un líder de equipo y roles y responsabilidades definidas para los individuos dentro del equipo. Líder del equipo de auditoría: Un auditor que gestiona un equipo de auditoría y es responsable de la ejecución y los hallazgos de la auditoría.
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