Mettere insieme un programma di qualità e sicurezza alimentare di successo può sembrare che ti stia preparando per le Olimpiadi. Ci vogliono impegno, dedizione, risorse e competenze. Che tu ti stia allenando per uno sport individuale o di squadra alle Olimpiadi, ci sono più persone che devono essere coinvolte per raggiungere il successo. Questo rispecchia la preparazione dei vostri programmi di sicurezza alimentare e qualità. Nel mondo di oggi, le squadre sono diverse rispetto al passato. Sono molto più diversi, dispersi, digitali e dinamici. Ma anche se i team devono affrontare nuovi ostacoli, il loro successo dipende ancora da una serie di principi fondamentali per la collaborazione di gruppo e da una mentalità condivisa.
In un recente articolo pubblicato dalla Harvard Business Review, discutono che ciò che conta di più per la collaborazione non sono le personalità, gli atteggiamenti o gli stili comportamentali dei membri del team. Invece, ciò di cui i team hanno bisogno per prosperare sono determinate «condizioni abilitanti». » Nel nostro mondo della sicurezza alimentare e della qualità, ciò può essere ottenuto con l'impegno del management, la formazione dei dipendenti e il riconoscimento del successo.
Ho dedicato la mia carriera alla sicurezza alimentare e uno degli aspetti più gratificanti del mio lavoro è aiutare gli altri a mostrare la propria esperienza in modo significativo.
La formazione non è solo una casella da spuntare: è un investimento fondamentale per garantire che il team comprenda e implementi le pratiche necessarie per mantenere la conformità agli standard SQF.
Con l'avvicinarsi del 2025, l'attenzione alla sicurezza alimentare non è mai stata così critica. SQF Edition 10 è sulla buona strada per il rilascio a luglio 2025, con l'implementazione per l'audit fissata per la prima metà del 2026.