SQFI

Glossario - Edizione 10

Questo glossario contiene termini utilizzati nei codici SQF, nei documenti di orientamento, nei fogli di suggerimenti, nelle liste di controllo e altro ancora. Si prega di fare riferimento a loro per chiarimenti.

Quanto segue è applicabile all'edizione 10 e pubblicata a marzo 2026.
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Matières Premières

feb 19, 2026, 18:27
Title : Matières Premières
Il materiale principale da cui è fatto un prodotto alimentare o mangime. Le materie prime possono essere non lavorate, cioè materiali agricoli primari, o lavorate, cioè la forma è stata sostanzialmente modificata prima di essere ricevuta dal sito (fare riferimento a “ingredienti”).
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