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용어집 - 에디션 10

이 용어집에는 SQF 코드, 지침 문서, 팁 시트, 체크리스트 등에서 사용되는 용어가 포함되어 있습니다.자세한 내용은 해당 항목을 참조하십시오.

아래 내용은 에디션 10에 적용되며 2026년 3월에 게시되었습니다.
번역은 SQF 고객에게 서비스로 제공되며 “있는 그대로” 제공됩니다.영어를 다른 언어로 번역한 번역의 정확성, 신뢰성 또는 정확성에 대해 명시적이든 묵시적이든 어떠한 종류의 보증도 하지 않습니다.

재작업

2 19, 2026, 18:29
Title : 재작업
음식, 재료 및 원재료, 진행 중인 작업(WIP)을 포함하여 정상적인 제품 흐름에서 벗어나 조치가 필요하며, 프로세스 내에서 재사용하기에 적합하고 출시가 승인되기 전에 조치가 필요한 프로세스를 지칭합니다.
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