詞彙表 -第十版

此詞彙表包含在 SQF 代碼、指導文件、提示表、檢查清單等中使用的術語。請參閱他們以進行澄清。

以下內容適用於第 10 版，並發佈於 2026 年 3 月。

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二月 19, 2026, 18:41

Title : 弱點評估

對食品體系的易感性或暴露於威脅的文件化評估。該評估識別並優先考慮漏洞、差距或缺陷，並有助於確定潛在的緩解策略以減少這些問題。

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