SQF 系列食品安全和质量规范旨在满足食品供应链所有领域的行业、客户和监管要求。SQF 有从初级生产到制造、分销、食品包装和零售业务的计划。零售商、制造商和食品服务公司在批准其供应链时依赖SQF认证,对于某些人来说,这是任何产品发货之前的要求。
Safe Quality Food(SQF)计划被世界各地的零售商、制造商和餐饮服务提供商认可为严格、可信的食品安全管理体系。该计划遵循GFSI概述的要求,并使用零售商和利益相关者的反馈来解决我们每天面临的许多食品安全问题。
迈出第一步永远是最难的。你可能不知道如何开始或去哪里。有很多可能不熟悉的要求和条款。但是,就像吃大象一样,SQF 规格规范应该一次吃一口,通过阅读这份重点参考文档,你已经吃了第一口!
我的职业生涯一直致力于食品安全,我工作中最有意义的方面之一就是帮助他人以有意义的方式展示他们的专业知识。
培训不仅仅是一个需要检查的方框,也是确保您的团队理解和实施保持符合 SQF 标准所需的做法的关键投资。
随着我们进入2025年,对食品安全的关注从未像现在这样重要。SQF 第 10 版有望在 2025 年 7 月发布,审计工作定于 2026 年上半年实施。