La semaine dernière, le commissaire Gottlieb de la FDA a publié un communiqué de presse indiquant que la FDA a mis la dernière main aux lignes directrices à l'intention de l'industrie et du personnel de la FDA intituléesAvis public et avis de retrait. Bien que la FDA ait reconnu que l'industrie est généralement efficace pour amorcer rapidement les rappels volontaires et retirer les produits des tablettes au besoin, l'Agence a indiqué que, dans certains cas, l'Agence pourrait devoir fournir des renseignements supplémentaires. La FDA indique que les lignes directrices aideront à aborder ces scénarios en décrivant les circonstances dans lesquelles une entreprise devrait émettre un avertissement public au sujet d'un retrait et rappel volontaire, le délai dans lequel les entreprises émettent un tel avertissement et les renseignements à inclure.
J'ai consacré ma carrière à salubrité alimentaire, et l'un des aspects les plus gratifiants de mon travail consiste à aider les autres à mettre en valeur leur expertise de manière significative.
La formation n'est pas qu'une simple case à cocher, c'est un investissement essentiel pour s'assurer que votre équipe comprend et met en œuvre les pratiques nécessaires pour maintenir la conformité aux normes SQF.
À l'approche de 2025, l'accent mis sur salubrité alimentaire n'a jamais été aussi critique. SQF Edition 10 devrait être publié en juillet 2025, et la mise en œuvre de la vérification est prévue pour la première moitié de 2026.