Sulla base di un'analisi di centinaia di rapporti di verifica, è chiaro che sia i siti che i revisori hanno difficoltà a comprendere determinati elementi del codice. Guardate il nostro prestigioso gruppo di revisori SQF partecipare a una discussione interattiva sugli elementi più fraintesi del Codice SQF del 2022.
Nel complesso panorama alimentare odierno, la tracciabilità non è più opzionale, è un imperativo strategico.
Mariel Nunley di Upcycled Food Association e Kathryn Britton di Where Food Comes From, discutono della certificazione di qualità.