経営陣のコミットメント:成功のためのサイトリーダーとの連携

サイトリーダーとしての真のコミットメントを得るには、単なるポリシー・ステートメントだけでは不十分です。食品安全実施プログラムと経営戦略との間に根強く残るギャップを埋めることが求められます。

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衛生の原則

清潔な施設は安全な施設であり、効果的な衛生設備はあらゆる食品安全システムの基礎です。

新興ブランド向けの食品安全入門
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食品の安全性は、サプライヤーとバイヤーの取引パートナーシップを成功させるための重要な要素であり、小売業者の懸念を満たすアプローチが必要です。