SQFI

Glossário - Edição 10

Este glossário contém termos que são usados em todos os códigos SQF, documentos de orientação, folhas de dicas, listas de verificação e muito mais. Por favor, consulte-os para obter esclarecimentos.

O texto abaixo se aplica à Edição 10 e foi publicado em março de 2026.
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Plano de Segurança de Alimentos

fev 19, 2026, 18:09
Title : Plano de Segurança de Alimentos
Conforme descrito nos Códigos de Segurança de Alimentos SQF, um plano preparado com base no método CODEX HACCP que inclui controles de processo nos pontos de controle na produção para monitorar a segurança do produto, identificar desvios dos parâmetros de controle e definir as correções necessárias para manter o processo sob controle.
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