SQFI

Glosario - Edición 10

Este glosario contiene términos que se utilizan en los códigos SQF, documentos de orientación, hojas de consejos, listas de verificación y más. Por favor, refiérase a ellos para una aclaración.

Lo siguiente es aplicable a la Edición 10 y publicado en marzo de 2026.
Las traducciones se proporcionan como un servicio a los clientes de SQF y se proporcionan “tal cual”. No se ofrece ninguna garantía de ningún tipo, ya sea expresa o implícita, en cuanto a la exactitud, confiabilidad o corrección de las traducciones hechas del inglés a cualquier otro idioma.

Plan de Inocuidad Alimentaria

feb. 19, 2026, 18:09
Title : Plan de Inocuidad Alimentaria
Como se describe en los Códigos de Inocuidad Alimentaria de SQF, un plan preparado basado en el método CODEX HACCP que incluye controles de proceso en los puntos de control en la producción para monitorear la inocuidad del producto, identificar desviaciones de los parámetros de control y definir las correcciones necesarias para mantener el proceso bajo control.
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