SQFI

Glossário - Edição 10

Este glossário contém termos que são usados em todos os códigos SQF, documentos de orientação, folhas de dicas, listas de verificação e muito mais. Por favor, consulte-os para obter esclarecimentos.

O texto abaixo se aplica à Edição 10 e foi publicado em março de 2026.
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Plano de Segurança de Alimentos baseado em HACCP referenciado

fev 19, 2026, 18:13
Title : Plano de Segurança de Alimentos baseado em HACCP referenciado
Um plano de Segurança de Alimentos desenvolvido com base em um modelo fornecido por uma fonte reconhecida (por exemplo, órgão governamental, associação) e que oferece um ponto de partida ao ilustrar potenciais perigos e medidas de controle. É projetado para ajudar unidades a desenvolver um plano de Segurança de Alimentos adaptado às suas operações específicas. Também conhecido como modelo genérico de HACCP.
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