SQFI

Glossaire - Édition 10

Ce glossaire contient des termes utilisés dans les codes SQF, les documents d'orientation, les fiches de conseils, les listes de vérification et plus encore. Veuillez les consulter pour obtenir des précisions.

Ce qui suit s'applique à l'édition 10 et a été publié en mars 2026.
Les traductions sont fournies à titre de service aux clients de SQF et sont fournies « telles quelles ». Aucune garantie d'aucune sorte, expresse ou implicite, n'est donnée quant à l'exactitude, la fiabilité ou l'exactitude des traductions faites de l'anglais vers une autre langue.

Fraude alimentaire

févr. 19, 2026, 18:06
Title : Fraude alimentaire
Tel que défini par Michigan State University, un terme collectif utilisé pour englober la substitution, l'ajout, la falsification ou la fausse représentation délibérée et intentionnelle d'aliments, d'ingrédients alimentaires, d'aliments pour animaux, ou de l'emballage et/ou de l'étiquetage des aliments, des informations sur le produit; ou des déclarations fausses ou trompeuses faites à propos d'un produit à des fins de gain économique. Cela peut également inclure des produits du marché gris ou volés.
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