SQFI

Glossaire - Édition 10

Ce glossaire contient des termes utilisés dans les codes SQF, les documents d'orientation, les fiches de conseils, les listes de vérification et plus encore. Veuillez les consulter pour obtenir des précisions.

Ce qui suit s'applique à l'édition 10 et a été publié en mars 2026.
Les traductions sont fournies à titre de service aux clients de SQF et sont fournies « telles quelles ». Aucune garantie d'aucune sorte, expresse ou implicite, n'est donnée quant à l'exactitude, la fiabilité ou l'exactitude des traductions faites de l'anglais vers une autre langue.

Désinfection

févr. 19, 2026, 18:31
Title : Désinfection
Le processus qui suit généralement le nettoyage, impliquant l'application d'agents chimiques et/ou de méthodes physiques pour réduire le nombre de micro-organismes dans l'environnement à des niveaux qui ne compromettent pas la salubrité alimentaire ou la convenance des aliments.
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