用語集 -エディション 10

この用語集には、SQFコード、ガイダンス文書、ヒントシート、チェックリストなどで使用される用語が含まれています。明確化のためにそれらを参照してください。

以下は、2026年3月に投稿された第10版に適用されます。

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2 19, 2026, 18:31

Title : 消毒

通常、清掃の後に続くプロセスで、化学薬品や物理的方法を用いて環境中の微生物の数を食品安全や適合性を損なわないレベルまで減少させることを含みます。

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