In questo video, Leah Williamson, Own Brand Product Compliance Manager presso Coles, parla delle sfide senza precedenti che gli australiani devono affrontare e approfondisce l'industria agroalimentare mondiale. Scoprite la catena di fornitura alimentare globale e i crescenti rischi e sfide che la nostra catena di fornitura deve affrontare oggi.
Nel complesso panorama alimentare odierno, la tracciabilità non è più opzionale, è un imperativo strategico.
Mariel Nunley di Upcycled Food Association e Kathryn Britton di Where Food Comes From, discutono della certificazione di qualità.