SQFI

Glossaire - Édition 10

Ce glossaire contient des termes utilisés dans les codes SQF, les documents d'orientation, les fiches de conseils, les listes de vérification et plus encore. Veuillez les consulter pour obtenir des précisions.

Ce qui suit s'applique à l'édition 10 et a été publié en mars 2026.
Les traductions sont fournies à titre de service aux clients de SQF et sont fournies « telles quelles ». Aucune garantie d'aucune sorte, expresse ou implicite, n'est donnée quant à l'exactitude, la fiabilité ou l'exactitude des traductions faites de l'anglais vers une autre langue.

Programme d'attestation

févr. 19, 2026, 16:26
Title : Programme d'attestation
Tel que défini par la Global Food Safety Initiative, un plan systématique qui a été développé, mis en œuvre et maintenu pour le cadre de la salubrité alimentaire. Il consiste en une norme et un système de salubrité alimentaire en relation avec des processus spécifiés ou un service de salubrité alimentaire auquel le même plan s'applique. Le programme de salubrité alimentaire devrait contenir au moins une norme, un cadre clairement défini et un système de salubrité alimentaire.
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