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  • Foglio di Punta 10 - Soddisfare la legislazione nel settore manifatturiero
  • Foglio di Punta 11 - Correzione, azione correttiva e azione preventiva
  • Foglio di Punta 12 - Esecuzione di una valutazione del rischio
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  • Foglio di Punta 14 - Piano di difesa alimentare
  • Foglio di Punta 15 - Identificazione, tracciabilità, ritiro e richiamo del prodotto
  • Foglio di Punta 16 - Programma di verifica
  • Foglio di Punta 17 - Gestione degli allergeni
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  • Foglio di Punta 24 - Pulizia
  • Foglio di Punta 25 - Selezione e manutenzione dell'attrezzatura

Liste di controllo

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Cosa guardare per Yum-Transizione a SQF-Chinese (pdf)
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Cosa guardare per YUM-Transizione a SQF-French (pdf)
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Flusso di processo SQF-FVA (pdf)
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Modello di dichiarazione di verifica dei fondamenti di SQF (pdf)
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Criteri-per-SQF-Consultants-202282-portoghese-Brasileiro-RFinal (pdf)
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Modulo di verifica degli sponsor dei trainer (pdf)
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