SQFI

Glossario - Edizione 10

Questo glossario contiene termini utilizzati nei codici SQF, nei documenti di orientamento, nei fogli di suggerimenti, nelle liste di controllo e altro ancora. Si prega di fare riferimento a loro per chiarimenti.

Quanto segue è applicabile all'edizione 10 e pubblicata a marzo 2026.
Le traduzioni vengono fornite come servizio ai clienti SQF e vengono fornite «così come sono». Non viene fornita alcuna garanzia di alcun tipo, espressa o implicita, in merito all'accuratezza, all'affidabilità o alla correttezza delle traduzioni effettuate dall'inglese in qualsiasi altra lingua.

HACCP

feb 19, 2026, 18:12
Title : HACCP
Come definito da GFSI: Analisi dei Pericoli e Punti Critici di Controllo. Un sistema che identifica, valuta, controlla e monitora i pericoli relativi alla sicurezza alimentare e specificati dal Codex Alimentarius (CAC / RCP 1-1969).
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