SQFI

Glossário - Edição 10

Este glossário contém termos que são usados em todos os códigos SQF, documentos de orientação, folhas de dicas, listas de verificação e muito mais. Por favor, consulte-os para obter esclarecimentos.

O texto abaixo se aplica à Edição 10 e foi publicado em março de 2026.
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Alimento

fev 19, 2026, 18:04
Title : Alimento
Qualquer substância, geralmente de origem animal, vegetal ou mineral, intencionalmente consumida por humanos, seja processada, parcialmente processada ou não processada. Pode incluir água, bebidas alcoólicas e não alcoólicas, materiais incluídos em um produto alimentar processado e qualquer outra substância identificada por regulamentação (legislação) como um alimento.
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