詞彙表 -第十版

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以下內容適用於第 10 版，並發佈於 2026 年 3 月。

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二月 19, 2026, 18:39

Title : UHT 處理

將液體食品加熱到非常高的溫度，並保持短時間以達到消毒的方法。此過程可消除幾乎所有的微生物和孢子，使食品在未開封時可在室溫下保持穩定。

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