SQFI

Glossario - Edizione 10

Questo glossario contiene termini utilizzati nei codici SQF, nei documenti di orientamento, nei fogli di suggerimenti, nelle liste di controllo e altro ancora. Si prega di fare riferimento a loro per chiarimenti.

Quanto segue è applicabile all'edizione 10 e pubblicata a marzo 2026.
Le traduzioni vengono fornite come servizio ai clienti SQF e vengono fornite «così come sono». Non viene fornita alcuna garanzia di alcun tipo, espressa o implicita, in merito all'accuratezza, all'affidabilità o alla correttezza delle traduzioni effettuate dall'inglese in qualsiasi altra lingua.

Función Central

feb 19, 2026, 16:24
Title : Función Central

Una funzione designata responsabile della pianificazione, direzione e gestione del sistema di gestione della sicurezza alimentare dell'organizzazione, e non necessariamente situata presso la sede centrale dell'organizzazione.

Nota: La funzione centrale può essere gestita dall'organizzazione o da un'entità impiegata da, o una sussidiaria di, un'organizzazione più grande.

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