用語集 -エディション 10

組織の食品安全管理システムを計画、指導、および管理する責任を持つ指定された機能であり、必ずしも組織の本社に所在するわけではありません。

注: 中央機能は、組織自身が運営する場合もあれば、より大きな組織に雇用されている、またはその子会社によって運営される場合もあります。