SQFI

Glossaire - Édition 10

Ce glossaire contient des termes utilisés dans les codes SQF, les documents d'orientation, les fiches de conseils, les listes de vérification et plus encore. Veuillez les consulter pour obtenir des précisions.

Ce qui suit s'applique à l'édition 10 et a été publié en mars 2026.
Les traductions sont fournies à titre de service aux clients de SQF et sont fournies « telles quelles ». Aucune garantie d'aucune sorte, expresse ou implicite, n'est donnée quant à l'exactitude, la fiabilité ou l'exactitude des traductions faites de l'anglais vers une autre langue.

Formation HACCP

févr. 19, 2026, 18:13
Title : Formation HACCP

Formation sur les principes et l'application d'un système HACCP basé sur l'annexe des Principes généraux d'hygiène alimentaire de la Commission du Codex Alimentarius. La formation doit être :

  1. Reconnu comme un cours de formation HACCP utilisé largement dans un pays.
  2. Administrée et dispensée par une institution reconnue.
  3. Les connaissances acquises par le candidat doivent être évaluées dans le cadre du programme de formation.


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