SQFI

Glossario - Edizione 10

Questo glossario contiene termini utilizzati nei codici SQF, nei documenti di orientamento, nei fogli di suggerimenti, nelle liste di controllo e altro ancora. Si prega di fare riferimento a loro per chiarimenti.

Quanto segue è applicabile all'edizione 10 e pubblicata a marzo 2026.
Le traduzioni vengono fornite come servizio ai clienti SQF e vengono fornite «così come sono». Non viene fornita alcuna garanzia di alcun tipo, espressa o implicita, in merito all'accuratezza, all'affidabilità o alla correttezza delle traduzioni effettuate dall'inglese in qualsiasi altra lingua.

Formazione HACCP

feb 19, 2026, 18:13
Title : Formazione HACCP

Formazione sui principi e l'applicazione di un sistema HACCP basato sull'Annex della Codex Alimentarius Commission General Principles of Food Hygiene. La formazione deve essere:

  1. Riconosciuta come un corso di formazione HACCP utilizzato ampiamente in un paese.
  2. Amministrata e fornita da un'istituzione riconosciuta.
  3. La conoscenza acquisita dal candidato deve essere valutata come parte del programma di formazione.


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