Este glossário contém termos que são usados em todos os códigos SQF, documentos de orientação, folhas de dicas, listas de verificação e muito mais. Por favor, consulte-os para obter esclarecimentos.
Treinamento nos princípios e aplicação de um sistema HACCP baseado no Anexo dos Princípios Gerais de Higiene Alimentar da Comissão do Codex Alimentarius. O treinamento deverá ser: