SQFI

Glossario - Edizione 10

Questo glossario contiene termini utilizzati nei codici SQF, nei documenti di orientamento, nei fogli di suggerimenti, nelle liste di controllo e altro ancora. Si prega di fare riferimento a loro per chiarimenti.

Quanto segue è applicabile all'edizione 10 e pubblicata a marzo 2026.
Le traduzioni vengono fornite come servizio ai clienti SQF e vengono fornite «così come sono». Non viene fornita alcuna garanzia di alcun tipo, espressa o implicita, in merito all'accuratezza, all'affidabilità o alla correttezza delle traduzioni effettuate dall'inglese in qualsiasi altra lingua.

Evaluación de Amenazas

feb 19, 2026, 18:38
Title : Evaluación de Amenazas
Una valutazione del rischio che aiuta a identificare le minacce al cibo da contaminazione intenzionale. È un processo che considera tutte le potenziali minacce al sito e alla catena di fornitura del cibo, dalle materie prime ai consumatori. La valutazione delle minacce viene utilizzata per aiutare a dare priorità agli interventi di mitigazione e per assistere nella classificazione dei rischi.
glossarycategorygroups :
Related Terms