词汇表 -第 10 版

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2月 19, 2026, 18:38

Title : 威胁评估

一种风险评估，有助于识别食品受到故意污染的威胁。这是一个考虑从原材料到消费者的场所和食品供应链所有潜在威胁的过程。威胁评估用于帮助优先考虑缓解措施，并协助对风险进行排序。

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