词汇表 -第 10 版

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2月 19, 2026, 18:30

Title : 风险评估

确定所需行动水平以预防或消除不利的食品安全（或质量）事件，或在计划活动未按预期进行时，确定不利的食品安全（或质量）结果的可能性和后果的过程。风险评估是风险管理策略的一部分。

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