SQFI

Glossario - Edizione 10

Questo glossario contiene termini utilizzati nei codici SQF, nei documenti di orientamento, nei fogli di suggerimenti, nelle liste di controllo e altro ancora. Si prega di fare riferimento a loro per chiarimenti.

Quanto segue è applicabile all'edizione 10 e pubblicata a marzo 2026.
Le traduzioni vengono fornite come servizio ai clienti SQF e vengono fornite «così come sono». Non viene fornita alcuna garanzia di alcun tipo, espressa o implicita, in merito all'accuratezza, all'affidabilità o alla correttezza delle traduzioni effettuate dall'inglese in qualsiasi altra lingua.

Método HACCP

feb 19, 2026, 18:12
Title : Método HACCP
L'implementazione di programmi pre-requisiti e l'applicazione dei principi HACCP nella sequenza logica dei dodici passaggi come descritto nell'edizione attuale delle Linee Guida della Commissione del CODEX Alimentarius. I codici SQF di sicurezza alimentare e qualità utilizzano il metodo HACCP per controllare i pericoli per la sicurezza alimentare e le minacce alla qualità nel segmento della catena alimentare in esame.
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